Un photo du sud de la Madinina (coté mer des caraïbes) ....
Le paradis
Le paradis
8-p
Blog de oOmadinina60Oo
Description :
Petite croisière dans les Antilles, plus précisément en Martinique....
Je vous souhaite un bon voyage...
N'oubliez pas les commentaires surtout!!!!
Son profil
oOmadinina60Oo
21 ans
Ah Ah
(60)
France
Musée de la Pagerie.
J'ai déjà parlé de ce musée ds les pages précédentes, il vous suffit de vous y reporter ...
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# Posté le jeudi 16 juillet 2009 08:28
Punch maracudja ou punch passion
Ingrédients:
1 litre de rhum, 8 maracudjas, 1 gousse de vanille, 150 g de cassonade, le zeste de 2 citrons.
Préparation:
Couper les fruits en deux, vider la pulpe dans un saladier, ajouter les zestes de citron, le sucre, la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et le rhum. Remuer.
Transvaser dans des bouteilles ou des bocaux fermant hermétiquement. Laisser macérer trois semaines avant de consommer, agiter avant de servir.
Se conserve plusieurs mois. 8-p
1 litre de rhum, 8 maracudjas, 1 gousse de vanille, 150 g de cassonade, le zeste de 2 citrons.
Préparation:
Couper les fruits en deux, vider la pulpe dans un saladier, ajouter les zestes de citron, le sucre, la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et le rhum. Remuer.
Transvaser dans des bouteilles ou des bocaux fermant hermétiquement. Laisser macérer trois semaines avant de consommer, agiter avant de servir.
Se conserve plusieurs mois. 8-p
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# Posté le jeudi 16 juillet 2009 08:24
Sorbet aux fruits
Le choix est grand : ananas, mangue, goyave,corossol, papaye, noix de coco, citron vert, orange, abricot pays etc...
Ingrédients:
1/2 l de jus de fruits frais, 200 g de sucre de canne (150 g pour le sorbet coco), parfums au choix extrait de vanille, cannelle en poudre, zeste de citron vert.
Préparation:
Eplucher les fruits choisis, éliminer noyau graines ou pépins.
Mixer, pour les réduire en jus de coulis.
Pour le sorbet coco, râper la pulpe d'une noix, la faire macérer 10 mn dans 1/2 l de lait vanillé, puis presser à travers un linge pour en extraire le suc.
Aromatiser avec le parfum de votre choix. Mettre en sorbetière.
Servir très frais.
Ingrédients:
1/2 l de jus de fruits frais, 200 g de sucre de canne (150 g pour le sorbet coco), parfums au choix extrait de vanille, cannelle en poudre, zeste de citron vert.
Préparation:
Eplucher les fruits choisis, éliminer noyau graines ou pépins.
Mixer, pour les réduire en jus de coulis.
Pour le sorbet coco, râper la pulpe d'une noix, la faire macérer 10 mn dans 1/2 l de lait vanillé, puis presser à travers un linge pour en extraire le suc.
Aromatiser avec le parfum de votre choix. Mettre en sorbetière.
Servir très frais.
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# Posté le jeudi 16 juillet 2009 08:20
Punch gingembre
Pour 1 verre : 1 cuillère à café de miel,1 pincée de gingembre râpé, 4 cl de rhum, 1 rondelle de citron vert, glace, ginger ale.
Verser tous les ingrédients dans le verre, remplir de ginger ale.
Servir frais.
Attention à consommer avec modération pr les Mr.... hihi ^^
Verser tous les ingrédients dans le verre, remplir de ginger ale.
Servir frais.
Attention à consommer avec modération pr les Mr.... hihi ^^
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# Posté le jeudi 16 juillet 2009 08:17
carry de poulet
Ingrédient :
1 Kg de pilons de poulets, 1 oignon, 2 branches de céleri, 2 tomates, 25 cl de bouillon de volaille, 12 cl de vin blanc, 2 cuillères à soupe de farine et autant de curry, 30 g de raisins secs, 5 cl de rhum, 1 pomme, 1 banane dessert, 50 g de noix de coco râpée, 12 cl de crème fraîche, le jus d'un quart de citron.
Préparation:
* Faire tremper les raisins dans un bol d'eau avec le rhum.
* Faire revenir le poulet dans une sauteuse avec l'huile.
* Ajouter l'oignon émincé, le céleri détaillé, les tomates coupées en petits morceaux et la farine.
* Remuer, verser le bouillon de volaille, le vin blanc, le curry.
* Saler et laisser mijoter 20 mn.
* Ajouter les raisins et la pomme avec sa peau mais coupée en dés.
* Laisser frémir 30 mn.
* Eplucher la banane et la couper en grosses rondelles que l'on verse dans la préparation avec la noix de coco râpée.
Ajouter la crème et le jus de citron avant de servir.
1 Kg de pilons de poulets, 1 oignon, 2 branches de céleri, 2 tomates, 25 cl de bouillon de volaille, 12 cl de vin blanc, 2 cuillères à soupe de farine et autant de curry, 30 g de raisins secs, 5 cl de rhum, 1 pomme, 1 banane dessert, 50 g de noix de coco râpée, 12 cl de crème fraîche, le jus d'un quart de citron.
Préparation:
* Faire tremper les raisins dans un bol d'eau avec le rhum.
* Faire revenir le poulet dans une sauteuse avec l'huile.
* Ajouter l'oignon émincé, le céleri détaillé, les tomates coupées en petits morceaux et la farine.
* Remuer, verser le bouillon de volaille, le vin blanc, le curry.
* Saler et laisser mijoter 20 mn.
* Ajouter les raisins et la pomme avec sa peau mais coupée en dés.
* Laisser frémir 30 mn.
* Eplucher la banane et la couper en grosses rondelles que l'on verse dans la préparation avec la noix de coco râpée.
Ajouter la crème et le jus de citron avant de servir.
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# Posté le jeudi 16 juillet 2009 08:13
Bibliothèque Schoelcher
Je ne suis pas allée la voir, mais je compte bien y aller quand je retournerai en Martinique, :)
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# Posté le jeudi 16 juillet 2009 08:10
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